PatroliNews.id, Ambon — Menjelang Hari Ulang Tahun ke-26 Dharma Wanita Persatuan (DWP) pada 7 Desember 2025, DWP Kota Ambon mulai menggelar berbagai kegiatan produktif yang bermanfaat bagi anggotanya. Salah satu kegiatan menarik yang dilaksanakan hari ini adalah pelatihan pembuatan ikan asap cair, yang diikuti oleh puluhan anggota DWP dari berbagai organisasi perangkat daerah (OPD).
Pelatihan ini menghadirkan salah satu dosen dari Fakultas Perikanan bersama istri sebagai narasumber. Kegiatan berlangsung penuh antusiasme, diwarnai dengan praktik langsung pengolahan ikan cakalang dan tuna menggunakan teknik pengasapan cair, sebuah metode baru yang berbeda dari pengasapan tradisional.
Ketua Dharma Wanita Persatuan Kota Ambon, Sarce Matatula/Sapulette, menyampaikan bahwa pelatihan ini menjadi sarana bagi ibu-ibu DWP untuk menambah keterampilan baru yang berpotensi menjadi peluang usaha.
“Kami sangat senang dan bangga dengan kegiatan ini, karena selain menambah pengetahuan dalam mengolah ikan asap, juga membuka peluang ekonomi baru bagi ibu-ibu Dharma Wanita, terutama yang belum memiliki pekerjaan tetap,” ungkap Sarce.
Dalam pelatihan tersebut dijelaskan, metode ikan asap cair menggunakan cairan hasil pembakaran tempurung kelapa yang diolah menjadi arang cair, lalu direndamkan pada ikan sebelum proses pemanggangan. Teknik ini menghasilkan cita rasa khas dan aroma asap yang sama seperti pengasapan konvensional, namun lebih higienis, praktis, dan tahan lama.
Selain kegiatan pelatihan hari ini, DWP Kota Ambon juga akan melanjutkan kegiatan sosial bertajuk “Jansana dan Berbagi Kasih” yang akan dilaksanakan pada besok (14 November) di dua lokasi berbeda, yakni SLB ABC Ilyani dan SLB Baru Merah. Kegiatan sosial tersebut akan diikuti sekitar 80 anggota DWP yang akan berbagi kasih dan kebahagiaan bersama para siswa di dua sekolah luar biasa itu.
Rangkaian kegiatan menjelang HUT ke-26 Dharma Wanita Persatuan ini menjadi bukti nyata komitmen organisasi perempuan ASN tersebut dalam mendukung pemberdayaan ekonomi keluarga sekaligus memperkuat kepedulian sosial di tengah masyarakat Maluku.
Editor : Redaksi Patroli News
